קדאיף גבינה

קדאיף גבינה – קצת רקע ומידע על הקינוח:

מתכון מהמם לקינוח קדאיף עם קרם גבינה מתכון פשוט וטעים. שערות קדאיף מלמטה קרם גבינה וניל מלמעלה.
ב-25 דקות עבודה בלבד! שמתוכם ב-10 דקות הכנה בלבד! ויוצא לכם 10 מנות מהממות אישיות שכולם יאהבו.
המתכון חלבי. המלצה שלנו לקישוט שימו פרי שאתם אוהבים תותים או פירות יער.

מתכון קדאיף מתכון הזה חלבי אז כל שומרי הכשרות שימו לב שהמתכון הוא חלבי.
המתכון הזה מעט ארוך והדרגת קושי שלו בינונית אך אנחנו מבטיחים 3 דברים:

1. המתכון הזה טעים בטירוף ושווה את זה!
2. היצמדות לכל השלבים גם המרכיבים וגם אופן ההכנה יבטיחו הצלחה במתכון.
3. אנחנו כאן לכל שאלה :))

מתכון לקדאיף

מרכיבי המתכון מתחלקים ל-4 חלקים:

1. לשערות קדאיף
2. לקרם גבינה וניל
3. לסירופ הסוכר
4. לקישוט

לשערות הקדאיף תצטרכו בסה"כ אטריות קדאיף וחמאה מומסת.

להכנת קרם גבינה וניל תצטרכו אבקת סוכר, אינסטנט פודינג וניל, מיכל שמנת מתוקה / להקצפה וגבינה לבנה או 5% או 9%

ולסירופ הסוכר תצטרכו רק מים וסוכר.

במידה ותרצו לקשט ולהוסיף עוד משהו לטעם תוכלו להשתמש בפירות קצוצים לבחירתכם (מומלץ תותים קצוצים או פירות יער קפואים)

*הערה חשובה: נא להשתמש בכמות המדויקת של המרכיבים שרשמנו בדף המתכון.

אופן ההכנה ל-עוגת גבינה קדאיף – כולל בתוכו כ-7 שלבים בלבד.

כאשר בשלב הראשון מכינים את שערות הקדאיף: תערבבו את שערות הקדאיף יחד עם החמאה והפרידו את את השערות בעזרת היידים,
לאחר מכן הניחו את השערות בתחתית תבנית של מאפינס ותהדקו.

בשלב השלישי את קרם גבינה וניל: תקחו מיקסר והקציפו את המרכיבים הבאים: שמנת יחד עם אבקת סוכר במשך 30 שניות,
לאחר מכן הוסיפו פודינג וניל והמשיכו להקציף עד שתקבלו קצפת אחידה ויציבה,
לאחר מכן הוסיפו את הגבינה לבנה שחברתכם ותערבבו בעזרת כף עד שכל החומרים יתחברו יחדיו.

ובשלב הרביעי את סירופ הסוכר: על הגז תחממו סוכר יחד עם מים ותערבבו עד שהסוכר יהיה נמס, תבשלו את זה בזמן של 6-7 דקות והורידו מן האש.

וכמו שאמרנו לקישוט: מומלץ להוסיף מעל פירות שאתם אוהבים דוגמת תותים או פירות יער קפואים לבחירתכם.

אחסון: את הקינוח נשמור בתוך קופסא סגורה במקרר.

—

בגלל ייחודיות המתכון הטעם והמורכבות אנו מחשיבים את מתכון זה כמתכון חגיגי שמומלץ להכין בחגים.
מוזמנים למצוא מתכונים שווים נוספים לחגים בקטגוריה שלנו: 'קינוחים לחגים' וגם 'קינוחים מיוחדים'.

—

בבלוג שלנו כתבנו מספר כתבות המתאימות למתכון הנ"ל:

• איזה קינוחים ילדים הכי אוהבים להכין?
• קינוחים לסוכות: איזה קינוחים הכי כדאי להכין בסוכות?
• קינוחים ללא שוקולד: אוהבים קינוחים בלי שוקולד? זה בשבילכם

במידה ואתם מעוניינים במתכונים נוספים שלא קיימים באתר, אתם מוזמנים לכתוב לנו על כך
ונשמח להכין את המתכון ולעלות אותו לכאן – וכמובן לעדכן אתכם 🙂

אה, וכמובן אל תשכחו לצלם ולתייג אותנו באינסטגרם או בקבוצת הפייסבוק שנוכל להשוויץ בתוצאה ולעלות אותה לחשבונות שלנו 🙂

אוהבים, צוות ללוש.