עוגת לוטוס מעלפת – קצת רקע ומידע על העוגה:
העוגיות אהובות על כולנו מתכנס למתכון לעוגה שכולם יעופו עליה! מתכון לעוגת לוטוס מעלפת עוגה עשירה שכל אורח או טועם פשוט יתאהב בה.
עד שעה עבודה ויש לכם עוגת לוטוס חלבית באמת מעלפת!
העוגה הזו הינה חלבית אז כל שומרי הכשרות שימו לב העוגה הינה חלבית.
זמן ההכנה של העוגה הוא עד שעה בלבד!! עד שעה ויש לכם עוגת לוטוס מעלפת.
דרגת הקושי הינה בינונית ובכל אופן אנחנו מבטיחים שהיצמדות למרכיבים ושלבי ההכנה ותצליחו להכין את המתכון.
אנחנו פה לכל שאלה כמובן במידה ואתם מסתבכים בשלב מסוים! 🙂
עוגת לוטוס מעלפת
הכמות שיוצאת מהכנת המתכון הנ"ל: תבנית עגולה בקוטר 26
מרכיבי העוגה הם פשוטים מאוד ואלו המרכיבים:
תבנית עגולה בקוטר 24, עוגיות לוטוס, חמאה, פודינג וניל, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה וממרח לוטוס.
*שימו לב: בכמויות מדויקות נא להשתמש באופן מדויק בחלק העליון של דף המתכון – זה קריטי להצלחת המתכון.
אופן ההכנה של 'עוגת לוטוס מעלפת' כולל בתוכו כ-8 שלבי הכנה.
נכתוב לכם כאן את השלבים העיקריים להכנת המתכון:
בשלב הראשון: טוחנים את עוגיות הלוטוס עד שיהיו פרורים.
בשלבים 2 עד שלב 5 כולל, מכינים את העוגה (לפי הסדר הבא):
- תמיסו החמאה במיקרוגל והוסיפו אל העוגיות הטחונות.
- תקחו כף ושטחו את העוגיות בתחתית את התבנית בשכבה אחידה ותכניסו למקפיא להתקשות.
- קחו מיקסר והקציפו 2 מיכלי שמנת מתוקה עד אשר תקבלו מוס יציב במרקם יוגורט,
לאחר מכן תוסיפו את הפודינג ולהקציף עד קבלת מסה מעט יציבה וקשה יותר. - מוסיפים את השמנת החמוצה ותערבבו את הקיפולים העדינים אל תוך השמנת.
בחלק השישי מוזגים את הקצפת אל התבנית ומחזירים אחרי זה שוב למקרר שהעוגה תתייצב עוד חצי שעה.
בשלבים 7-8 משתמשים בממרח הלוטוס:
- במיקרוגל תמיסו את ממרח הלוטוס לא יותר מחצי דקה.
- כאשר ממרח הלוטוס מומס תשפכו את ממרח הלוטוס מעל העוגה והחזירו לאחר מכן למקרר להתייצבות נוספת.
–
מתכונים לעוגות
מעוניינים במתכונים נוספים לעוגות? היכנסו לקטגוריה המלאה > 'עוגות בחושות' , 'עוגות קרות'
את כל המתכונים של העוגות הקיימים באתר תוכלו לראות באתר תחת קטגוריה 'עוגות'
המתכון הנ"ל גם ל-קינוחים מיוחדים.
—
בבלוג שלנו כתבנו מספר כתבות המתאימות למתכון הנ"ל:
—
בבלוג שלנו כתבנו מספר כתבות המתאימות למתכון הנ"ל:
- קינוחים לשבת: עוגות לשבת – עוגיות לשבת – מה מומלץ?
- קינוח לסוכות: איזה קינוחים הכי כדאי להכין בסוכות?
- איזה קינוחים ילדים הכי אוהבים להכין?
- עוגות: עוגות בחושות – עוגות קרות – כל מה שצריך לדעת
- עוגות לשבועות: אילו עוגות הכי מומלץ להכנה בחג השבועות?
- מתכונים לעוגות גבינה – עשה ואל תעשה
- עוגות בחושות: אחסון עוגות – הקפאת עוגות – מה מומלץ ולמה?
- אחסון במטבח: פתרונות אחסון למטבח קטן – איך לאחסן חומרי אפייה?
—
במידה ואתם מעוניינים במתכונים נוספים שלא קיימים באתר, אתם מוזמנים לכתוב לנו על כך
ונשמח להכין את המתכון ולעלות אותו לכאן – וכמובן לעדכן אתכם 🙂
אה, וכמובן אל תשכחו לצלם ולתייג אותנו באינסטגרם או בקבוצת הפייסבוק שנוכל להשוויץ בתוצאה ולעלות אותה לחשבונות שלנו 🙂
אוהבים, צוות ללוש.
