מתכון לאחד מהקינוחים הטעימים והפופולריים ביותר. קרם ברולה בינוני פשוט מושלם שאי אפשר שלא להתמכר אליו עם ציפוי של סוכר חום מושלם. שעה עבודה ויש לכם את הקרם ברולה הכי טעים שיש, אנחנו ממליצים להכין אותו כקינוח יוקרתי לאחר ארוחת החג או אם סתם בא לכם להתפנק בקינוח טעים ושונה מהנוף.
מתכון לאחד מהקינוחים הטעימים והפופולריים ביותר. קרם ברולה בינוני פשוט מושלם שאי אפשר שלא להתמכר אליו
עם ציפוי של סוכר חום מושלם. שעה עבודה ויש לכם את הקרם ברולה הכי טעים שיש,
אנחנו ממליצים להכין אותו כקינוח יוקרתי לאחר ארוחת החג או אם סתם בא לכם להתפנק בקינוח טעים ושונה מהנוף.
מתכון קרם ברולה הינו מתכון חלבי אז כל שומרי הכשרות שימו לב שהמתכון הוא חלבי.
אורכו של המתכון הינו שעה אך כמחצית מהזמן (30 דקות) זה אפיה בתנור ויש גם זמן על הקרם ברולה להצטנן.
דרגת הקושי של המתכון היא קשה אך אנחנו מתחייבים שהצמדות מוחלטת לאופן ההכנה וההצלחה בהכנת המתכון מובטחת :)
מרכיבי המתכון הנ"ל מתחלקים ל-2 חלקים:
להכנת הקרם ברולה תצטרכו בסה"כ כ-4 מרכיבים בלבד:
שמנת מתוקה (2 מיכלים), מקל וניל או לחילופין מחית וניל, סוכר לבן וחלמונים.
לציפוי של הקרם ברולה תצטרכו סוכר חום בלבד.
*הערה חשובה: נא להשתמש בכמות המדויקת של המרכיבים שרשמנו בדף המתכון.
אופן ההכנה של הכנת קרם ברולה כולל בתוכו כ-8 שלבים בלבד.
כאשר בשלב הראשון: בסה"כ תצטרכו לחמם את התנור מבעוד מועד ל-140 מעלות.
כאשר בשלב השביעי: זהו שלב האפיה בו אופים את הקרם ברולה כ-30 דקות ולאחר מכן מביאים לו זמן להצטנן.
בשלב האחרון שזהו השלב לפני ההגשה מפזרים סוכר חום מעל הברולה ומקרמלים אותו בעזרת ברנר (מבער).
הערת מטבח חשובה שאנחנו חייבים לציין שוב:
—
בגלל ייחודיות המתכון הטעם והמורכבות אנו מחשיבים את מתכון זה כמתכון חגיגי שמומלץ להכין בחגים.
מוזמנים למצוא מתכונים שווים נוספים לחגים בקטגוריה שלנו: 'קינוחים לחגים'
וגם יש לנו קטגוריה חדשה של 'קינוחים מיוחדים'
—
בבלוג שלנו כתבנו מספר כתבות המתאימות למתכון הנ"ל:
במידה ואתם מעוניינים במתכונים נוספים שלא קיימים באתר, אתם מוזמנים לכתוב לנו על כך
ונשמח להכין את המתכון ולעלות אותו לכאן – וכמובן לעדכן אתכם :)
אה, וכמובן אל תשכחו לצלם ולתייג אותנו באינסטגרם או בקבוצת הפייסבוק שנוכל להשוויץ בתוצאה ולעלות אותה לחשבונות שלנו :)
אוהבים, צוות ללוש.
האתר נוסד במטרה להעביר ולהפיץ את אהבה שלנו לאפייה והכנת מתכונים מכל הסוגים, במהלך השנים הכנו ואפינו אין סוף מתכוני קינוחים טעימים ולאחר בקשות רבות הגענו להחלטה שהגיע הזמן להפיץ את הבשורה שלנו אל כולם.
תודה שאתם כאן, אוהבים אתכם.