תפריט
תפריט
מתכונים שווים וטעימים במיוחד לחג המימונה. עוגיות, עוגות וכל מה שצריך בשביל להכין שולחן מימונה מושלם ומרהיב ביופיו במקום אחד!
תרבחו ותסעדו! חג הפסח נגמר הגיע הזמן לעצב את שולחן חג המימונה – היהלום שבכתר, הדבר שהמרוקאים מחכים לו יותר מכל
(והיום כבר כל העדות כמעט) זה אקורד הסיום החגיגי של חג הפסח.
אפשר לומר אדם שלא ראה שולחן מימונה ערוך כמיטב המסורת (את הדברים העיקריים שחייב לשים בשולחן אנו נפרט בהמשך)
לא ראה שולחן עשיר וגדול ושמח מימין! מעבר לכל העיטורים המיוחדים, הריבות השוות והעיצוב מהעולם הערבי המודרני,
ישנם דברים מיוחדים ושווים במיוחד שלא כדאי לפספס! מה שכן? חוויה קולינרית מובטחת בערב המימונה!
לגבי היסטוריית החג אפשר לומר שאין באמת מידע מוכח לגבי מקור החג.
יש כיום אינספור סיפורים וגרסאות שונים בנושא.
יש אנשים שטוענים שהחג בא לציין את יום פטירתו של הרב מימון, אביו של הרמב"ם, שחי בפאס אשר במרוקו והיה אהוד על יהודיה.
הרב מימון נפטר בחג הפסח, והיות שלא מתאבלים בחודש ניסן, באה המימונה להזכיר את האירוע.
גרסא אחרת לחלוטיו טוענת שהמילה מימונה נקשרת יד ביד עם המילה "אמונה" וזהו הסבר נוסף למקור של חג המימונה.
המסורת היא מסורת. ואם אתם שואלים אותנו יש חוקים וכללים לשולחן המימונה!
ואלה הכללים שלנו לסידור מושלם לשולחן חג המימונה.
מסורת נוספת: בערב השמח והמיוחד הזה בחג במימונה נהוג לרוב להשאיר את דלת הבית פתוחה,
שכל מי שמעוניין יוכל להיכנס וכל אורח יתקבל בברכה המוכרת והשמחה "תרבחו ותסעדו" – שהפירוש שלה הוא תזכו ותצליחו.
המסורת בליבוש הינה שהנשים לובשות שמלות קטיפה רקומות זהב וכסף והגברים בגדים לבנים.
מעוניינים במתכונים נוספים לעוגות? היכנסו לקטגוריה המלאה > 'עוגות בחושות' , 'עוגות קרות'
את כל המתכונים של העוגות הקיימים באתר תוכלו לראות באתר תחת קטגוריה 'עוגות'
—
באתרנו תוכלו למצוא מאות מתכונים מכל הסוגים וגם כתבות עשירות בבלוג.
הנה כתבות שרשמנו שאולי יעניינו אתכם בנושאים שיתאימו לזה:
—
במידה ואתם מעוניינים במתכונים נוספים שלא קיימים באתר, אתם מוזמנים לכתוב לנו על כך
ונשמח להכין את המתכון ולעלות אותו לכאן – וכמובן לעדכן אתכם :)
אה, וכמובן אל תשכחו לצלם ולתייג אותנו באינסטגרם או בקבוצת הפייסבוק שנוכל להשוויץ בתוצאה ולעלות אותה לחשבונות שלנו :)
אוהבים, צוות ללוש.
אוהבים לכתוב? יתרה מזאת לכתוב על עולם הקינוחים בפרט? ניתן לעשות זאת!
בא לכם לרשום לנו לבלוג? דברו איתנו ונשמח לשתף פעולה יחד.
אוהב ומעריכים, צוות ללוש
האתר נוסד במטרה להעביר ולהפיץ את אהבה שלנו לאפייה והכנת מתכונים מכל הסוגים, במהלך השנים הכנו ואפינו אין סוף מתכוני קינוחים טעימים ולאחר בקשות רבות הגענו להחלטה שהגיע הזמן להפיץ את הבשורה שלנו אל כולם.
תודה שאתם כאן, אוהבים אתכם.