רציתם להכין בקלוואה בבית ולא ידעתם איך? הנה הפתרון המושלם עבורכם. מתכון לבקלוואה מבצק פילו ומעליו סירופ סוכר טעים בטירוף. בקלוואה חלבית קלה להכנה ב-40 דקות עבודה בלבד! אנחנו מבטיחים לכם שזה שווה את זה.
רציתם להכין בקלוואה בבית ולא ידעתם איך? הנה הפתרון המושלם עבורכם. מתכון לבקלוואה מבצק פילו ומעליו סירופ סוכר טעים בטירוף.
בקלוואה חלבית קלה להכנה ב-40 דקות עבודה בלבד! אנחנו מבטיחים לכם שזה שווה את זה.
קצת רקע קצר על בקלוואה עפ"י ויקפדיה:
בַּקְלָאווה היא מאפה מתוק העשוי שכבות בצק פילו וביניהן מילוי של אגוזי מלך או פיסטוקים טחונים. המאפה ממותק בסירופ מי סוכר, שלעיתים כולל מי ורדים או דבש.
בימינו, הבקלוה נפוצה במיוחד במטבח הטורקי, היווני, הפרסי והערבי, ונאכלת ברחבי המזרח התיכון, חבל הבלקן, המגרב ומרכז אסיה,
בייחוד באזורים שהיו בעבר בשליטתה של האימפריה העות'מאנית. בישראל, הבקלוה היא קינוח אופייני במטבח של ערביי ארץ ישראל ושל יהדות עדות המזרח.
המתכון הוא חלבי ולכל שומרי הכשרות – המתכון חלבי אז שימו לב.
זמן ההכנה של המתכון כולו הוא כ-40 דקות בלבד!!
דרגת הקושי היא קלה אך דורשת ריכוז בגלל שצריך בנוסף להכין את סירופ הסוכר, היצמדות למידע הדרוש כאן יבטיח לכם הצלחה במתכון!
הכמות שתצא לכם מהמתכון הנ"ל הוא 30 יחידות.
אלו המרכיבים שתצטרכו להכנת המתכון:
1 חבילת בצק פילו, חמאה מומסת, אגוזי מלך קצוצים, סוכר לבן וקינמון.
להכנת סירופ הסוכר תצטרכו את המרכיבים הבאים: סוכר לבן, מים ולימון.
*נא להשתמש בכמויות המדויקות הרשומות במרכיבים בחלקו העליון של מתכון זה.
מספר השלבים להכנה הקינוח הינו כ-9 שלבים די קצרים.
כאשר בשלב הראשון עד השלב החמישי: עובדים על בצק הפילו ועל המרכיבים שאיתם נמלא את הבצק של הבקלוואה.
בשלב השישי: כבר אופים את הבקלוואה בתנור כאשר מראש נחמם את התנור ל180 מעלות טורבו!
בשלב השמיני מכינים את סירופ הסוכר שאותו נמזוג מעל הבקלוואות לשיפור הטעם וכך נכין את הסירופ: בסיר קטן מניחים את המים ומוסיפים את הסוכר.
מערבבים היטב ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הלימון וממשיכים לבשל עד הסמכה.
–
אוהבים קינוחים מיוחדים? יש לנו קטגוריה בדיוק בשביל זה: "קינוחים מיוחדים".
–
בנוסף הבלוג שלנו שעוסק במגוון כתבות מעניינות מתחום הקינוחים עוסק בכתבות המתאימות למתכון הנ"ל
אז למה אתם מחכים?
וכמובן אל תשכחו לצלם ולתייג אותנו באינסטגרם או לרשום לנו בקבוצת הפייסבוק איך יצא. נשמח לפרסם 😊
אוהבים, צוות ללוש.
האתר נוסד במטרה להעביר ולהפיץ את אהבה שלנו לאפייה והכנת מתכונים מכל הסוגים, במהלך השנים הכנו ואפינו אין סוף מתכוני קינוחים טעימים ולאחר בקשות רבות הגענו להחלטה שהגיע הזמן להפיץ את הבשורה שלנו אל כולם.
תודה שאתם כאן, אוהבים אתכם.