קינוחים ללא גלוטן

הידעתם? בשנת 2014 דווח על פי עמותת הצליאק בישראל ש-1 מתוך 133 אנשים חולים במחלת הצליאק, ומאז?
המספר רק עלה וגדל, מה שעזר משמעותית את התודעה של אנשים בנושא.
והתפתחות? לא איחרה לבוא עם מגוון קמחים ומתכונים המתאימים בדיוק לחולי צליאק.

הקטגוריה הנ"ל מיועדת בדיוק לכך.
בין אם אתם לא יכולים לאכול גלוטן או יקריכם לא יכול לאכול גלוטן – כאן תמצאו עשרות מתכונים לקינוחים
טעימים במיוחד ללא גלוטן אשר ישמחו אתכם ואת יקירכם.

מתכונים ללא גלוטן

שאלה שנשאלת המון זה האם יש דרך לשפר את מרקם העיסה והטעם באפייה גם בקינוחים ללא גלוטן?
והתשובה היא לחלוטין כן, הכל אפשרי. ולדעתנו במקרים מסוימים זה יוצא טעים אף יותר.
מה שאנו ממליצים לעשות זה לשנות את הבסיס של הקינוח המתוק ולא לפחד להפוך את הקמח ובצק לשוקולד שאתם אוהבים,
כן בדיוק כמו שקראתם. אם בסיס הקינוח שלכם יהיה שוקולד חלב חום או שוקולד חלב לבן כאשר השוקולד
הוא בסיס הקינוח זה יכול להיות תחליף מעולה ולא פחות טעים ולדעת רבים אפילו יותר טעים.

אם תרצו קינוחים אחרים פחות עמוסי שוקולד ומתוק אך שמתכתב באותו עולם של קינוחים אלה יש גם את הקטגוריות הבאות:
'קינוחים ללא גלוטן' , 'קינוחים בריאים'

הערה חשובה:

*שימו לב כאשר אתם מכינים מתכון,
להשתמש בכמויות מדויקות נא להשתמש באופן מדויק בחלק העליון של דף המתכון – זה קריטי להצלחת המתכון.
ובנוסף לכך לשים לב שהמרכיבים שאתם משתמשים בהם תואמים לעולם 'ללא גלוטן' זה חשוב מאוד.

אם יש לכם שאלה כלשהי בנושא אנחנו כאן עבורכם לכל דבר.

–

יש לנו כתבת ענק שרשמנו בנושא 'קינוחים ללא גלוטן – ממה צריך להיזהר ואיך לשפר?'
למעבר לכתבה המלאה לחצו כאן.

במידה ואתם מעוניינים במתכונים נוספים שלא קיימים באתר, אתם מוזמנים לכתוב לנו על כך
ונשמח להכין את המתכון ולעלות אותו לכאן – וכמובן לעדכן אתכם :)

אה, וכמובן אל תשכחו לצלם ולתייג אותנו באינסטגרם או בקבוצת הפייסבוק שנוכל להשוויץ בתוצאה ולעלות אותה לחשבונות שלנו :)

אוהבים, צוות ללוש.