מתכונים לעוגות שוקולד

מחפשים מתכונים שווים וטעימים במיוחד לעוגות שוקולד מכל הסוגים?
הגעתם למקום הנכון עבורכם, כל עוגות השוקולד במקום אחד!

מתכונים לעוגות שוות במיוחד שיקפיצו לכם את בלוטות הטעם,
ואם אתם מכינים את העוגות הללו לאורחים או לבני המשפחה – הם יודו לכם על כך, אנחנו מתחייבים על כך!

מה בא לכם להכין היום? איזו עוגה? כמה זמן יש לכם בשביל להכין את המתכון?

בא לכם עוגה בכוס במיקרו ב-5 דקות? או שמא אתם מעדיפים עוגת שמרים מטורפת לשבת ולבקרים במהלך השבוע, או תעדיפו עוגת שוקולד חמה שתנחם אתכם בימים הקרים בחורף הקר.

לפניכם כל סוגי המתכונים, והדבר הכי שווה? שאנחנו כל שבוע מוסיפים מתכונים חדשים לכאן! לחלוטין כך! כל שבוע מתכון לעוגת שוקולד חדשה (לפעמים אפילו יותר מכך)

אחרי שהצגנו לכם מבחר עצום של מתכונים לעוגות שוקולד אנו בהחלט מודים שהדבר הקשה ביותר הוא בידיכם גולשי האתר – לבחור איזה מתכון הכי בא לכם להכין ;)

עוגות שוקולד קצת רקע ומידע:

האם ידעתם שעוגת שוקולד הוא הקינוח הפופלארי ביותר ברוב מדינות העולם? לא רק בישראל! בכל חלקי העולם. ולא מעכשיו – אלא מסוף המאה ה-19.

אנחנו רגילים לאכול עוגות שוקולד בימי הולדת, קינוחים לאחר ארוחות ועוד.

אך ממחקר שנערך התגלה כי מעל ל-75% מהמסעדות בעולם, קיים בתפריט קינוח של עוגת שוקולד, מדהים לא?

מתכון לעוגת שוקולד

ברוב הזמן, המתכונים של עוגת שוקולד כוללים מרכיבים דוגמת:
קמח, ביצים, סוכר, חמאה/שמן, מלח, חומרי התפחה שונים והחשוב מכל – אבקת קקאו. כל אלה יחדיו הם הבסיס לעוגת השוקולד והם אלו שמעניקים את הטעם והצבע השוקולדי והמיוחד לעוגה.

בסוגים נוספים של עוגות שוקולד כמו עוגת שוקולד קרה / עוגת שוקולד מושחתת משתמשים לעיתים בשוקולד מומס, שמנת מתוקה / שמנת חמוצה, סירופים למיניהם ועוד ועוד'

כמו כן ישנם גם תוספות מיוחדות שאפשר לשים מעל העוגה, יש כאלו שאוהבים לשים אצבעות קינדר (יש לנו מתכון לזה) / אגוזים / שקדים / סוכריות שוקולד חומות או סוכריות צבעוניות לבחירתכם. הכל נתון לבחירה.

נתון נוסף עפ"י ויקיפדיה: בשנת 2007 תורגם מצרפתית לעברית ספר הבישול של השפית המהוללת הצרפתייה טריש דסיין, ספר מתכונים שכל כולו מתעסק בשוקולד בסגנון המטבח הצרפתי (מומלץ בחום)

עוגות שוקולד פרווה

כמו שכתוב בתורה: שלש פעמים איסור זה: "לא תבשל גדי בחלב אמו" (שמות כג, יט ועוד).

רבים האנשים ששומרים כשרות במדינת ישראל היום.
ובעקבות כך הביקוש אל מתכונים לעוגות פרווה גדלו יותר ויותר, וגם אנחנו שמנו דגש על כך.

באתר תוכלו למצוא עשרות מתכונים לעוגות פרווה שונות וטעימות בטירוף, ועל אחת כמה וכמה עוגות שוקולד פרווה.

בעזרת תחליפי חלב שמשתפרים שמשדרגים עם הזמן יש קינוחים רבים שאפילו לא תשימו לב שהם פרווה והחלב חסר.

קינוח לילדים

בתור הורים אין דבר שמעניק לנו כיף ושמחה מאשר החיוך של הילדים על הפנים.
אם כבר לקחתם החלטה להכין עוגה למשפחה / לאורחים, אז למה לא להפוך את זה לחוויה גם עבור הילדים בעצם?

תדעו דבר חשוב: לאפייה ולצירוף הילדים אל המטבח ישנה השפעה חיובית נפלאה על ילדיכם מעבר לכך שהם יתנתקו מהמסך לכמה שעות
הם יכולים לשפר באמצעות העבודה איתכם את חוש המישוש,
חוש הריח וחוש הטעם.

הורים רבים וגם אנחנו הופתענו מאוד מאוד לגלות כמה הילדים נהנו מהחוויה והזמן האיכות במטבח יחד איתנו – ועל אחת כמה וכמה כאשר מדובר בשוקולד,
כי בינינו איזה ילד לא אוהב שוקולד?

אחד מהמתכונים הפופלארים באתר עבור ילדים הוא עוגת שוקולד שילדים אוהבים
ההמלצה שלנו: שימו לילד כיסא או שרפרף (בטיחותי כמובן)
ותנו לילד להוסיף את המרכיבים לקערה,
לדוגמא: תנו לו את סוכר הוניל ותנו לו להוסיף אותה לקערה או את תמצית הוניל
או כל מרכיב אחר – תנו להם לערבב את הקערה ולעזור לכם (לפחות בתחושה)
זה משפר את החיבור שלהם לתהליך באופן מושלם.

ממליצים בחום לקחת את הנושא לתשומת ליבכם ולנסות זאת.
(יש לנו כתבה מלאה העוסקת בנושא הזה בבלוג האתר- מומלץ לקרוא בכדי להבין יותר).

קצת מידע על עוגות קרות, אנשים רבים מעדיפים כיום עוגות קרות על פני עוגות בחושות או עוגות שמרים מסוימות.
הסיבה היא מעבר לטעם והמרקם הנפלא והקר גם התחושה שאנו אוכלים עוגה קרה שמקררת את הגוף ומביאה עמה תחושה
כיפית ונעימה – מעבר לטעם המשובח של מרכיבים מסוימים שיוצאים מהמקרר ישירות לפה שלכם.

אין טעים יותר או טעים פחות בעת הכנת עוגה או בחירת עוגה – הכל עניין של טעם.
יש כאלו שמעדיפים את העוגות הבחושות – ויש כאלו שמעדיפים את העוגות הקרות.

אצלנו באתר תוכלו למצוא את כל המינים והסוגים שרק תוכלו לרצות? יש משהו שבא לכם ואין? תכתבו לנו ונדאג לזה!

אז למה אתם מחכים? תכינו את מתכוני עוגות השוקולד האלה ונשמח לשמוע מכם איך יצא.

תוכלו לשתף אותנו בתגובות של דף המתכון או במייל.

וכמובן אל תשכחו לצלם ולתייג אותנו באינסטגרם או לרשום לנו בקבוצת הפייסבוק איך יצא. נשמח לשמוע 😊

אוהבים, צוות ללוש.