פנקוטה שוקולד – קצת רקע ומידע על הקינוח:
לאחר שקיבלנו ביקורות מדהימות למתכון פנקוטה בגרסה הרגילה והקלאסית, היינו חייבים להכין גרסא חדשה למתכון הנ"ל והפעם: פנקוטה שוקולד.
זמן הכנה של שעה בלבד ויש לכם 5-6 מנות אישיות של פנקוטה שוקולד מהמם וטעים בטירוף!
המתכון הוא חלבי. אז לכל שומרי הכשרות המתכון שימו לב המתכון חלבי.
זמן ההכנה של המתכון הינו כשעה בלבד.
קושי המתכון אומנם בינוני – אך אנו מבטיחים שמעקב שלב אחר שלב בדיוק לפי המתכון יעניק לכם הצלחה בטוחה.
פנקוטה שוקולד
הכמות שתצא לכם מהמתכון הנ"ל הוא: 5-6 מנות אישיות.
המרכיבים להכנת המתכון נורא פשוטים ואלו המרכיבים:
להכנת הפנקוטה תצטרכו: 7 גרם ג’לטין, שמנת מתוקה, סוכר לבן, מים קרים קקאו ותמצית וניל.
להכנת רוטב השוקולד של הקינוח תצטרכו: שוקולד מריר ושמנת מתוקה.
*הערה חשובה: נא להשתמש בכמויות מדויקת של המתכון כמו שאנחנו רושמים בחלק העליון של דף המתכון.
אופן ההכנה כולל 7 שלבים בלבד ודרגת הקושי של המתכון היא בינונית.
אך אנחנו מבטיחים שכל אחד שיערוך את המתכון בצורה נכונה שלב אחר שלב יצליח בהכנת המתכון.
כאשר בשלב הראשון מערבבים את החומרים הכתובים לפי שלב 1.
בשלב השני מביאים לרתיחה את המרכיבים הרצויים הכתובים לפי שלב 2.
השלב החמישי הוא חשוב וזה הקירור של החומרים: מצננים במקרר 3-4 שעות עד להתייצבות מלאה. אפשר להעביר גם למקפיא כחצי שעה-שעה.
בשלב השישי מכינים את רוטב השוקולד: ממיסים בפולסים בקערה במיקרוגל שוקולד מריר ושמנת מתוקה עד קבלת בלילת שוקולד אחידה.
בסוף כל שנותר הוא לזלף מעל הפנקוטה הטעימה שהכנתם שכבה של רוטב שוקולד.
–
אוהבים קינוחים מיוחדים? יש לנו קטגוריה בדיוק בשביל זה: "קינוחים מיוחדים".
–
בנוסף הבלוג שלנו שעוסק במגוון כתבות מעניינות מתחום הקינוחים עוסק בכתבות המתאימות למתכון הנ"ל
- קינוחים לשבת: עוגות לשבת – עוגיות לשבת – מה מומלץ?
- קינוחים לסוכות: איזה קינוחים הכי כדאי להכין בסוכות?
- איזה קינוחים ילדים הכי אוהבים להכין?
אז למה אתם מחכים?
וכמובן אל תשכחו לצלם ולתייג אותנו באינסטגרם או לרשום לנו בקבוצת הפייסבוק איך יצא. נשמח לפרסם 😊
אוהבים, צוות ללוש.
