עוגת שוקולד פרווה עם שוקולד מריר – קצת רקע ומידע על העוגה:

לאנשים שמתחברים ומעדיפים שוקולד מריר על שוקולד לבן המתכון הבא בשבילכם: מתכון לעוגת שוקולד פרווה עם שוקולד מריר בשעה עבודה בלבד.
מתכון קל ופשוט לביצוע עם ציפוי שוקולד מעל.

אחד הדברים שתמיד טוב שיהיה בבית ללא ספק, זה קינוח פרווה.
במיוחד לאלו ששומרים כשרות ואת זמן ההמתנה בין אכילת בשר וחלב.
קינוחים פרווה אלו קינוחים שתמיד כיף שיש בצנצנת בבית או במקרר שאפשר לאכול בכל עת שמתחשק לנו.

כפי שכבר הבנתם העוגה הזאת הינה פרווה – אז לכל שומרי הכשרות אין לכם ממה לדאוג העוגה פרווה.
זמן ההכנה של הקינוח הוא כ-60 דקות, מהתחלה ועד סופו של המתכון.
דרגת הקושי הינה קלה לכן אנחנו מבטיחים שהיצמדות למרכיבים ושלבי ההכנה ותצליחו להכין את המתכון.
אנחנו פה לכל שאלה כמובן במידה ואתם מסתבכים בשלב מסוים! 🙂

עוגת שוקולד פרווה עם שוקולד מריר

הכמות שתצא מהמתכון הוא תבנית קוטר 24

מרכיבי המתכון של המתכון הנ"ל פשוטים מאוד ואלו המרכיבים:

שוקולד מריר, מחמאה, ביצים, סוכר לבן, קמח לבן, קורט מלח, סוכר וניל, אבקת אפייה ותמצית וניל.

לציפוי של העוגה תצטרכו שוקולד מריר ושמנת צמחית.

*שימו לב: בכמויות מדויקות נא להשתמש באופן מדויק בחלק העליון של דף המתכון – זה קריטי להצלחת המתכון.

1. תחממו את התנור מבעוד מועד ל-180 מעלות.
2. כעת תחתכו את השוקולד לקוביות והמיסו אותם בפולסים במיקרוגל בקערה גדולה יחד עם המחמאה עד קבלת תערובת שוקולד אחידה.
3. קחו קערת מיקסר והקציפו בה היטב ביצים יחד עם סוכר לבן עד קבלת קצף בהיר ויציב.
4. בשלב זה הוסיפו את תערובת השוקולד ומערבבים בעדינות בעזרת מרית/לקקן.
5. כעת הוסיפו את הקמח, אבקת אפייה, סוכר וניל, מלח ותמצית וניל ומערבבים היטב עד הטמעה.
6. שמנו היטב תבנית ויוצקים אליה את הבלילה, אופים למשך כ40 דקות עד השחמה,
   העוגה מוכנה כאשר נועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש עם פירורים לחים.
7. בשלב זה נכין את הציפוי: קחו קערה ובה המיסו בפולסים במיקרוגל שוקולד מריר יחד עם שמנת צמחית עד קבלת תערובת שוקולד אחידה.
8. הניחו לעוגה להצטנן מעט ומזלפים מעליה את השוקולד.

קצת מידע על עוגות קרות, אנשים רבים מעדיפים כיום עוגות קרות על פני עוגות בחושות או עוגות שמרים מסוימות.
הסיבה היא מעבר לטעם והמרקם הנפלא והקר גם התחושה שאנו אוכלים עוגה קרה שמקררת את הגוף ומביאה עמה תחושה
כיפית ונעימה – מעבר לטעם המשובח של מרכיבים מסוימים שיוצאים מהמקרר ישירות לפה שלכם.

אין טעים יותר או טעים פחות בעת הכנת עוגה או בחירת עוגה – הכל עניין של טעם.
יש כאלו שמעדיפים את העוגות הבחושות – ויש כאלו שמעדיפים את העוגות הקרות.

אצלנו באתר תוכלו למצוא את כל המינים והסוגים שרק תוכלו לרצות? יש משהו שבא לכם ואין? תכתבו לנו ונדאג לזה!