עוגת סולת של סבתא – קצת רקע ומידע על העוגה:

אין על העוגות של סבתא! אין אחד/ת שלא יסכים אם הטענה הזו. והמתכון הבא בול כמו העוגה של סבתא!
ב-45 דקות בלבד תקבלו עוגת סולת של סבתא עוגה פרווה שתמיד כיף לאכול!

אחד הדברים שתמיד טוב שיהיה בבית ללא ספק, זה קינוח פרווה.
במיוחד לאלו ששומרים כשרות ואת זמן ההמתנה בין אכילת בשר וחלב.
קינוחים פרווה אלו קינוחים שתמיד כיף שיש בצנצנת בבית או במקרר שאפשר לאכול בכל עת שמתחשק לנו.

כפי שכבר הבנתם העוגה הזאת הינה פרווה – אז לכל שומרי הכשרות אין לכם ממה לדאוג העוגה פרווה.
זמן ההכנה של הקינוח הוא כ-45 דקות, מהתחלה ועד סופו של המתכון.
דרגת הקושי הינה קלה לכן אנחנו מבטיחים שהיצמדות למרכיבים ושלבי ההכנה ותצליחו להכין את המתכון.
אנחנו פה לכל שאלה כמובן במידה ואתם מסתבכים בשלב מסוים! 🙂

עוגת סולת של סבתא

הכמות שתצא מהמתכון הוא תבנית מלבנית 20X30.

מרכיבי המתכון של המתכון הנ"ל פשוטים מאוד ואלו המרכיבים:

קמח לבן, סולת, סוכר לבן, שמן, אבקת אפייה, סוכר וניל, תמצית וניל, מיץ תפוזים, ביצים, מלח, קוקוס לבן טחון ואגוזים קצוצים.

להכנת הסירופ תצטרכו בסה"כ רק סוכר לבן, מים ולימון.

*שימו לב: בכמויות מדויקות נא להשתמש באופן מדויק בחלק העליון של דף המתכון – זה קריטי להצלחת המתכון.

1. תחממו את התנור מבעוד מועד ל-180 מעלות.
2. קחו קערה גדולה ובה תערבבו את כל החומרים היבשים – קמח לבן, קוקוס, אגוזים, אבקת אפייה, סוכר לבן מלח וסוכר וניל. 
3. בשלב זה הוסיפו את השמן, תמצית וניל, מיץ תפוזים והביצים וטורפים היטב עד קבלת תערובת אחידה.
4. כעת משמנים היטב את התבנית בעזרת שמן ויוצקים את התערובת לתבנית, אופים את העוגה למשך כ-35 דקות.
   העוגה מוכנה כאשר נועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש עם פירורים לחים. 
5. בשלב זה נכין את הסירופ: בסיר קטן על להבה בינונית מניחים את המים והסוכר ומערבבים היטב עד המסה של הסוכר.
   מוסיפים את הלימון ומערבבים היטב, מבשלים עד הסמכה של הסירופ. 
6. בשלב האחרון כאשר העוגה מוכנה תזלפו את הסירופ על העוגה בסיום האפייה ומקשטים בקוקוס. 

קצת מידע על עוגות קרות, אנשים רבים מעדיפים כיום עוגות קרות על פני עוגות בחושות או עוגות שמרים מסוימות.
הסיבה היא מעבר לטעם והמרקם הנפלא והקר גם התחושה שאנו אוכלים עוגה קרה שמקררת את הגוף ומביאה עמה תחושה
כיפית ונעימה – מעבר לטעם המשובח של מרכיבים מסוימים שיוצאים מהמקרר ישירות לפה שלכם.

אין טעים יותר או טעים פחות בעת הכנת עוגה או בחירת עוגה – הכל עניין של טעם.
יש כאלו שמעדיפים את העוגות הבחושות – ויש כאלו שמעדיפים את העוגות הקרות.

אצלנו באתר תוכלו למצוא את כל המינים והסוגים שרק תוכלו לרצות? יש משהו שבא לכם ואין? תכתבו לנו ונדאג לזה!