עוגת סולת בחושה – קצת רקע ומידע על העוגה:

מתכון מהמם לעוגה בחושה שכל כולה על טהרת הסולת. מתכון לעוגת סולת בחושה עסיסית ופריכה.
המתכון קל מאוד אורכו כשעה וחצי אך זה משתלם התוצאה פשוט מהממת וטעימה בטירוף, תהנו!

אחד הדברים שתמיד טוב שיהיה בבית ללא ספק, זה קינוח פרווה.
במיוחד לאלו ששומרים כשרות ואת זמן ההמתנה בין אכילת בשר וחלב.
קינוחים פרווה אלו קינוחים שתמיד כיף שיש בצנצנת בבית או במקרר שאפשר לאכול בכל עת שמתחשק לנו.

כפי שכבר הבנתם העוגה הזאת הינה פרווה – אז לכל שומרי הכשרות אין לכם ממה לדאוג העוגה פרווה.
זמן ההכנה של הקינוח הוא כשעה וחצי – מהתחלה ועד סופה של המתכון.
דרגת הקושי הינה קלה לכן אנחנו מבטיחים שהיצמדות למרכיבים ושלבי ההכנה ותצליחו להכין את המתכון.
אנחנו פה לכל שאלה כמובן במידה ואתם מסתבכים בשלב מסוים! 🙂

עוגת סולת בחושה

הכמות שתצא מהמתכון הוא כ-2 תבניות אינגליש קייק.

מרכיבי המתכון של המתכון הנ"ל פשוטים מאוד ואלו המרכיבים:

סוכר לבן, קוקוס לבן טחון, סולת, אבקת אפייה, מיץ תפוזים, שמן, ביצים ותמצית וניל.

להכנת הסירופ של העוגה תצטרכו : סוכר, מים, מיץ לימון ומי ורדים.

*שימו לב: בכמויות מדויקות נא להשתמש באופן מדויק בחלק העליון של דף המתכון – זה קריטי להצלחת המתכון.

1. תחממו את התנור מראש ל-180 מעלות.
2. קחו קערת מיקסר ובה תערבלו את המרכיבים הבאים יחד סוכר, קוקוס, קמח אבקת אפייה וסולת.
3. לאחר מכן הוסיפו בהדרגה תוך כדי ערבול את מיץ התפוזים, תמצית וניל, שמן וביצים.
4. כעת שמנו היטב תבנית ויוצקים אליה את הבלילה עד 3/4 גובה. אופים למשך כ45 דקות, עד השחמה,
   העוגה מוכנה כאשר נועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש עם פירורים לחים.
5. בינתיים הכינו את הסירופ, בסיר קטן על אש נמוכה מניחים מים, סוכר ומי ורדים,
   לאחר מכן תערבלו מעט ומבשלים עד המסה של הסוכר. מוסיפים את הלימון וממשיכים לבשל עד הסמכה.
6. בשלב האחרון שהעוגות מוכנות מספיגים אותן ברוטב ובוזקים אבקת סוכר.

—

קצת מידע על עוגות קרות, אנשים רבים מעדיפים כיום עוגות קרות על פני עוגות בחושות או עוגות שמרים מסוימות.
הסיבה היא מעבר לטעם והמרקם הנפלא והקר גם התחושה שאנו אוכלים עוגה קרה שמקררת את הגוף ומביאה עמה תחושה
כיפית ונעימה – מעבר לטעם המשובח של מרכיבים מסוימים שיוצאים מהמקרר ישירות לפה שלכם.

אין טעים יותר או טעים פחות בעת הכנת עוגה או בחירת עוגה – הכל עניין של טעם.
יש כאלו שמעדיפים את העוגות הבחושות – ויש כאלו שמעדיפים את העוגות הקרות.

אצלנו באתר תוכלו למצוא את כל המינים והסוגים שרק תוכלו לרצות? יש משהו שבא לכם ואין? תכתבו לנו ונדאג לזה!