למה אנשים אוהבים להשתמש בבצק פילו ולא להכין את הבצק בעצמם? (רמז: זמן), מאיפה הבצק הזה הגיע?
מה אפשר להכין איתו? (רמז: כמעט הכל). כל מה שאתם צריכים לדעת על בצק פילו נמצא בכתבה שלפניכם.
וכמובן איך אפשר בלי כמה המלצות וקישורים למתכונים שאנחנו אישית הכי אוהבים להכין עם חומר הגלם הזה. כמה הוא פשוט ככה הוא מדהים!
בצק פילו – ממה הוא עשוי, וקצת רקע:
פִילוֹ, או בצק פילו הגיע מיוון שם הוא נקרא בשפה היוונית: Φύλλο
כאן מדובר בדף בצק אשר מרודד היטב בצורה דקה מאוד – והינו משמש להכנה של מספר רב של מתכונים מכל הסוגים.
עיקרו מגיע מהמטבח הים תיכוני ומהמטבח הבלקני. מקור הבצק הינו מהמדינה: טורקיה.
מה זה בצק פילו בעצם?
אז נסביר לכם בקצרה,
הבצק הינו בצק שהוא נטול שומן והוא עשוי אך ורק מ-2 דברים: קמח ומים.
השימוש בבצק הנ"ל יכול לחסוך לכם זמן רב מכיוון שבצק זה כבר מוכן לחלוטין וכל מה שתצטרכו לעשות עם הבצק הוא דבר אחד: להכין את המילוי – ולמלא.
מסיבה זו בגלל שהבצק אינו מכין מרגרינה אלא קמח ומים בלבד, הדבר מחשיב את הבצק לבריא יותר לשימוש, מאפים רבים נאפים כיום עם בצק פילו
למען בריאות והרגשה טובה יותר אם אנו רוצים לאכול כמות גדול יותר – אך כמובן שימו לב: זה עדיין בצק לכן לא מומלץ להפריז בצריכה שלו.
כאשר אתם מכינים מאכלים עם הבצק המדובר תוכלו לעצב את הפילו בדרכים רבות: בשכבות, מגולגל או מקומט ולעשות בו כרצונכם!
*אך שימו לב: בצק זה מאוד עדין וכאשר אנו עובדים איתו דרושה מיומנות רבה על מנת למנוע קריעה, ייבוש או הידבקות.
הבצק אינו מכיל מרגרינה.
מתכונים עם בצק פילו
האתר שלנו עומד ועומל על טהרת הקינוחים. כל המתכונים כאן הם על קינוחים בלבד.
אומנם חשוב שתדעו עם בצק פילו תוכלו להכין עשרות מתכונים של מאכלים שהם לא קינוחים כדוגמת בורקסים ומאפים שונים.
ואם כבר בקינוחים עסקינן אז הנה מספר מתכונים שווים של קינוחים שניתן להכין עם בצק פילו.
–
מתכון לבקלוואה
רציתם להכין בקלוואה בבית ולא ידעתם איך? הנה הפתרון המושלם עבורכם. מתכון לבקלוואה מבצק פילו ומעליו סירופ סוכר טעים בטירוף.
בקלוואה חלבית קלה להכנה ב-40 דקות עבודה בלבד! אנחנו מבטיחים לכם שזה שווה את זה.
סוג המתכון: חלבי | זמן הכנה: 40 דקות | דרגת קושי: קל
מתכון בצק פילו עם שוקולד
הבצק פילו המהמם הזה ממולא בשוקולד. מתכון קל וטעים שכולם אוהבים! 40 דקות בלבד של הכנה ויש לכם מאפה שוקולד מבצק פילו איכותי,
שמוברש בסירופ סוכר שיעניק למאפה בוסט אדיר לטעם. מתכון מושלם לנשנוש בערב יחד עם הכוס קפה או התה שלכם לסגור את היום בצורה מדהימה!!
סוג המתכון: חלבי | זמן הכנה: 40 דקות | דרגת קושי: קל
–
ישנם מרכיבים רבים שתוכלו למלא בבצק פילו, יש כאלו שממלאים בכמה סוגי שוקולד,
יש כאלו שעושים את משוקולד בלונדי (רמז: המתכון יעלה בקרוב מאוד!!), ויש כאלו אוהבים פיסטוקים ופיצוחים.
הכל נתון להחלטתכם.
באתרנו תוכלו למצוא מאות מתכונים מכל הסוגים וגם כתבות עשירות בבלוג.
הנה כתבות שרשמנו העוסקות במידע אודות עולם הקינוחים שאולי יעניינו אתכם:
—
ובאופן כללי תוכלו להעשיר את הידע בנושאים שונות מעולם הקינוחים ב-בלוג של ללוש.
- קינוחים לשבת: עוגות לשבת – עוגיות לשבת – מה מומלץ?
- קינוחים מהירים: איזה קינוחים מהירים להכנה אפשר לעשות?
- ללא שוקולד: אוהבים קינוחים בלי שוקולד? זה בשבילכם
- קינוחים קלים להכנה – קינוחים שמתאימים לכולם – מה הכי קל להכין?
- אחסון במטבח: פתרונות אחסון למטבח קטן – איך לאחסן חומרי אפייה?
- תחליפי קמח לפסח: קמח לפסח – כל מה שצריך לדעת
- קינוחים לסוכות: איזה קינוחים הכי כדאי להכין בסוכות?
- איזה קינוחים ילדים הכי אוהבים להכין?
אוהבים לכתוב? יתרה מזאת לכתוב על עולם הקינוחים בפרט? ניתן לעשות זאת!
בא לכם לרשום לנו לבלוג? דברו איתנו ונשמח לשתף פעולה יחד.
אנו עובדים עבורכם על תוכן איכותי וחדשני, שיעלה לבלוג בכל שבוע כתבה חדשה
ומעניינת בנושאים שונים בתחום הקינוחים / מתכונים ועוד…
אוהב ומעריכים, צוות ללוש 😊